Kizartma kofte

MALZEMELER
250 gr kuzu kiyma
250 gr sigir kiyma
3 su bardayi zeytinyag
2 dilim bayat ekmek ici
1 adet havuc, rendelenmis
1 adet kabak, rendelenmis
1 demet maydanoz
2 adet yumurta
1 adet domates
1 adet yesil sogan, rendelenmis
2 adet dolmalik yesil biber, rendelenmis
1 kahve fincani kasar peyniri rendesi
150 gr galeta unu
tuz, biber

HAZIRLANISI
Kiyma, yumurtalar, rendelenmis havuc, kabak, sogan, biber, bayat ekmek ici, kabugu ve cekirdekleri cikartilip kup kup doranmis domates, ince kiyilmis maydanoz, tuz ve biberi karistirin. Bu kansima kasar ilave edip iyice yogurun. Kiymayi yuvarlak toplar haline getirin, galeta ununda yuvarlayip, bir tencere icinde kizgin yagda kizartin.

Afiyet Olsun!