Peynirli patlican

MALZEMELER
3 adet patlican
yarim demet kiyilmis maydanoz
2 yumurta
beyaz peynir ezmesi
bir cay kasigi karbonat
bir corba kasigi un
biraz kirmizi pul biber
biraz kasar rendesi

HAZIRLANISI
Patlicanlar alaca soyulur. Yuvarlak dogranir. Diger malzemeler karistirilip dogranmis patlicanlarin uzerlerine surulur. Yagda kizartilir.

Afiyet Olsun!