Saray usulu pilic sarma

MALZEMELER
1 adet pilic
30 gr badem
karabiber
tuz
100 kuru kayisi

HAZIRLANISI
Pilicin kemiklerini ayilklayin ve etlerini iyice doverek yassi hale getirin. Kayisilari zar seklinde dograyin. Dovulmus pilici yayip icine kayisi ve bademleri doldurun. Uzerine tuz ve karabiber ekleyerek rulo yapin. Sonra bu ruloyu aluminyum folyoya sarin. Onceden isitilmis 200 dereceli firinda 40-45 dakika pisirin. Pilici 2 cm kalinliginda dilimleyin. Yanina garnitur olarak pilav yada samfistikli pilav servis edilebilir

Afiyet Olsun!