Siveydiz

MALZEMELER
1 kg kuzu eti (kusbasi)
2 adet yumurta
1/2 kg nohut
taze sogan
1.5 kg yogurt
taze sarmisak
tuz, nane

HAZIRLANISI
Kemiksiz, kusbasi dogranmis etle, 1/2 kg nohudu pisirin. Diger bir kapta uc sogana bir sarmisak dusecek sekilde, bes-alti cm araliklarla az suda haslayin. Her ikisin de pisirdikten sonra karstirin ve birkac tasim kaynatin. Bir tas yogurdun icine yurmuta kirip, tencereye ilave edin. Tuz ve nane koyup servis yapin.

Afiyet Olsun!