Soya kiymali pazi dolmasi
MALZEMELER
100 gr Soya eti (ilik su icinde en az 20 dakika bekletilmis)
1 kg pazi yapragi, haslanmis
1 su bardagi pirinc
1/2 demet dereotu
1/2 demet nane
2 yemek kasigi nar eksisi
1 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kaigi domates salcasi
3 adet domates, rendelenmis
3 adet kuru sogan, rendelenmis
1 cay bardagi soya yagi
1 yemek kasigi soya bahari
1/4 cay kasigi karabiber
1/2 cay kasigi tuz

HAZIRLANISI
Genis bir kap icinde sogan, soya kiymasi, pirinc, ince kiyilmis dereotu ile nane, nar eksisi, biber salcasi, 3 yemek kasigi soya yagi, soya bahari, karabiber ve tuzu iyice karistirip, harcinizi hazirlayin. Hasladiginiz pazi yapraklarina harci sarin, tencereye dizin. Kalan soya yagini domates salcasi ve 1.5 su bardagi sicak suyla karistirip, dolmalarin uzerine dokun. Pirincler pisene kadar kisik ateste kaynatin. Yogurtla birlikte servis yapin.

Afiyet Olsun!